Selon les scientifiques, boire glacé par 36°C coupe le seul mécanisme naturel qui refroidit vraiment le corps
Contrairement à l’intuition, boire très froid par 36°C ralentit la sudation, seul mécanisme efficace pour évacuer la chaleur excédentaire. Les thermorécepteurs abdominaux envoient un faux signal au cerveau, qui réduit la transpiration alors qu’elle est vitale. Cette contre-vérité tient bon, mais cache une nuance : tout dépend du taux d’humidité de l’air.