J’ai comparé mon parmesan et mon blanc de poulet : à 60 ans passés, c’est le fromage qui gagne pour les muscles
Avec 38 g de protéines pour 100 g, le parmesan dépasse le blanc de poulet. Mais après 60 ans, c’est surtout sa concentration en leucine qui le rend redoutable contre la sarcopénie. Une révolution discrète sur votre plateau de fromages.