« Je mangeais ces 3 légumes crus chaque midi » : mon ventre gonflait sans que je comprenne pourquoi
Manger sainement peut paradoxalement faire gonfler le ventre. Les légumes crus, notamment le brocoli et le chou, contiennent des fibres et des FODMAPs qui fermentent dans l’intestin, provoquant ballonnements et inconfort digestif. Quelques ajustements simples permettent de garder les bénéfices nutritionnels sans la souffrance.