Selon l’ANSES, emballer ces plats précis dans du papier aluminium fait migrer le métal directement dans votre assiette
L’ANSES met en garde contre l’utilisation du papier aluminium avec certains aliments. Lorsque l’aluminium entre en contact avec des aliments acides, salés ou chauds, une lixiviation se produit et le métal migre directement dans votre assiette. Découvrez les plats concernés et les solutions de remplacement.