J’ai compté mes coups de mâchoire à chaque repas : ce que j’ai découvert m’a sidérée
En comptant ses coups de mâchoire pendant trois semaines, une journaliste découvre qu’elle ne mastique que sept fois par bouchée au lieu des trente-deux recommandées. Cette expérience révèle des impacts insoupçonnés sur la digestion, le plaisir gustatif et la relation au temps.