Je buvais mon thé brûlant chaque matin depuis vingt ans : en voyant le seuil exact classé par l’OMS, j’ai posé ma tasse
L’OMS classe les boissons chaudes au-delà de 65°C comme « probablement cancérigènes ». Une étude de dix ans révèle un risque 90% plus élevé de cancer de l’œsophage chez les buveurs réguliers de thé très chaud. Pourtant, attendre seulement quelques minutes suffit à éliminer complètement le danger.