J’ai saupoudré de la cassonade sur mon yaourt nature et passé le tout 3 minutes sous le gril juste pour tester : mes invités ont cru que j’avais sorti le chalumeau
En trois minutes chrono, un yaourt nature saupoudré de cassonade se transforme en dessert qui fait sensation autour de la table. Pas de chalumeau, pas de bain-marie complexe : juste une croûte ambrée qui craque sous la cuillère, exactement comme une vraie crème brûlée. Une tendance qui bouscule l’idée que ce dessert mythique est réservé aux cuisiniers expérimentés.
